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红酒的正确打开方式 五个问题让您尽情享受红酒

来源：环球网     

　　【环球网综合报道】在餐馆面对庞大的红酒菜单却又预算拮据时，您会不会感到手足无措，不知该如何是好？法国杂志《elle》总结了在饭店点酒常见的五个问题，让您可以尽情享受红酒的魅力。

　　1. 问：面对红酒餐单时，我总是不知所措、找不到头绪怎么办？

　　答：目前网络发展迅速，许多饭店都有了自己的网站。在去饭店就餐之前，可以先对这家饭店的酒类进行一个简单的了解。此外，一些比较细致的酒单上会注明红酒的产区、种植园、等级、年份等，以方便您的选择。

　　2. 问：我不懂得专业的词汇，也没有足够的知识怎么办？

　　答：您觉得您什么都不懂？请您安心，许多人都会有这样的感觉。您只要知道您喜欢的红酒是什么样的就足够了!尽量使用一些简单的词汇来描述您想喝或不喜欢的红酒，喝的时候每一次喝的量少一些。如果您对喝的红酒满意，不妨点头示意;如果有遇到问题，请及时告知服务人员。

　　3. 问：我想买一些性价比高的红酒，应该如何做？

　　答：如果您手头拮据的话，您一定要清楚一点：价格昂贵的红酒不一定是好的红酒。红酒的价格会受到许多因素的影响(例如酒庄等级、名声、产区等)，红酒的质量只是其中的一个参数。不妨考虑一下一些小众牌子的红酒：这些红酒也许由于种种原因并不够出名，但是质量还是很棒的。想喝纯天然绿色的红酒？请认准相应的标志来识别是否是纯天然红酒，如果没有可以向服务员询问。

　　4. 问：应该如何用红酒搭配不同的菜肴？

　　答：忘记所谓的“美酒配佳肴”，因为完美的搭配是不存在的!不过您可以先点几杯不同的红酒去搭配同样的菜肴，以找到合适的搭配。在找到最适合您的一款红酒之后，再去点瓶装红酒。

　　5. 问：我喜欢的红酒与哪种菜肴都不搭怎么办？

　　答：首先您要知道您的喜好才是最重要的。如果您喜欢的红酒与所有的菜肴都不搭，那么只能遵循一些大的规则来选择菜肴。例如，白葡萄酒比较适合鱼类和肉类。另外，有的酒店还设有酒食总管，您可以向他寻求帮助。

　　此外，您还可以带上您自己的红酒前往餐馆就餐。有些饭店设有固定的酒架，方便您放置从家里带来的红酒。这样的品酒体验与在家里品酒的感觉大不相同，会更加特别、更加适合餐馆的氛围。

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上海港红酒中转自贸区清关进口的一般流程如下：

1.货物到港后换单

2.准备资料申报进保税区

3.安排白卡（海关监管车）从码头提货到自贸区

4.自贸区仓库拆箱后货物入库，把集装箱还给船公司

5.设计中文标签和进口资料报检出通关单

6.出自贸区申报

7.海关出具税单缴税，缴税后放行

8.黏贴中文标签

9.预约商检查验

10.商检查验审标签抽样

11.送货

12.制作中文标签备案文件进行备案

13.备案成功商检局出具卫生证书

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