| 服务项目 | 浏览量7 | 发布时间2015-08-12 |
| 品牌美食园 | 所在地河南 新乡 | 起订≥1 份 |
| 供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09 |
原料：鲶鱼<草鱼》一条
配料：千张丝、白菜叶、大蒜、大姜、大葱、 香菜、干椒花椒。
调料：油、豆瓣酱、孜然、高汤。
制法：1、将鲶鱼杀洗干净，切成大块，用盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉腌制待用。
2、锅里添入油，投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味，再放入鲶鱼块，烹入料酒煸炒出香，加入高汤，下入千张丝，大火烧开，小火炖
3、分别倒入垫有白菜的炭锅里，上面放上香菜即成。
培训课程：
1.鱼的处理与切块
2.鱼块的腌制
3.高汤的制作
4.鱼块的炒制
5.碳锅鱼的制作
培训流程：
1.老师课程讲解并动手操作演示
2.学生记录笔记并且对不懂的进行提问
3.在老师的指导下进行动手操作
4.独立操作，熟悉整个的制作流程
5.针对不懂不熟悉的，提问，再反复练习
6.继续练习，直到熟练为止
选择我们的理由：
1.专业的教师团队，丰富的授课教学经验，让您无后顾之忧
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