鲁西黄牛是草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目（Artiodactyla）牛科（Bovidae)牛属（Bos）。鲁西黄牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，是世界上著名的肉用品种牛之一，已经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。
张炜在越南打拼16年，返乡做的第一个项目，却是养牛。“跨界”养牛，缘起首届川商返乡发展大会。首次参会，颠覆了他的观念。
会后，越南川渝同乡会“升级”为越南中国商会川渝企业联合会，去年下半年在省侨联牵线搭桥下，到古蔺县永乐镇西华村参与扶贫，项目就是养牛。“我们提供牛犊、饲料等费用，农民分户散养。成年肉牛出售后，差价归农户，牛犊成本继续滚动扶贫。”他介绍说，目前，联合会筹集的首期50万元周转金已经到账，养牛项目已正式启动。
在南充的养牛项目也将复制这一模式。“农户依然是零风险，我们的利润更多来自后续环节。”
山东俊杰牧业养殖基地常年出售肉牛、鲁西黄牛、西门塔尔牛、肉羊、黑山羊、哈萨克羊、波尔山羊、小尾寒羊、夏洛来羊等肉羊，各种品种的畜牧养殖。联系方式：丁经理13953749269、15253788803(同微信)。养殖畜牧品种成本低，利润高。
今年养殖业的好消息特别多，在2017年国家加大了多农业的补贴力度，提高了在农业上的补贴金额，这个是大家都知道的。
可以说，养殖补贴，在2017年里是个很热门的话题，补贴这个词一直是我们很关心的问题，国家的补贴这么多，可有的你却还不知道，知道了也不知道怎么申报，怎么去领。
如果2017年你正在养猪，养牛，养羊，并且养殖的数量还很可观，那么这些国家补贴你不能错过，可以申请。