新疆天山花开红枣蜜来自新疆的和田,哈密,若羌红枣主要的产区,由蜜蜂采集红枣花蜜酿造而成. 枣树蜜腺位于雄蕊和子房间的花盘上，特化为肥厚的蜜腺组织，枣树花有日开型和月开型，前者10时-14时开花，后者22时-3时或5时开花。枣花的泌蜜量，与枣股上的枣吊多少、枣吊上多少叶片呈上有关，一个枣股上有3个枣吊，一个枣吊上有7个以上叶片，花多蜜丰。
红枣蜜色泽为琥珀色、深色，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，枣花蜜不易结晶，需要长时间低温条件下才能看到缓慢结晶的过程。
新疆和田地区位于新疆南部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大、常年受到昆仑山雪水灌溉。
新疆若羌地区（塔里木楼兰丝路）的“若羌红枣”新疆特色的树上吊干，冰川融水灌溉，最高温差28度 红枣生长期左右，生长环境，甜。因为若羌位于新疆南部塔克拉玛干沙漠与昆仑山脉阿尔金山中间，地处新疆巴音郭愣蒙古自治州若羌县北境，罗布泊的西北角、孔雀河道南岸的
我公司的红枣蜜蜂蜜源均来自新疆和田、若羌等新疆高品质红枣蜜源地。这些地方远离城市工业污染，生态碱性沙化土壤和充沛的光热，这些地方枣树众多，枣树生长条件优越，蜜源丰富，花多蜜丰，黑蜂采集花粉稳定。天山花开红枣蜜为高品质新疆红枣蜂蜜。
