酒店厨房排烟管道

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金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程，除尘排烟工程，暖通设备工程，厨房排油烟工程，厂房通风降温工程，白铁片加工，厨房酒店消防排烟工程等，主要服务区域在金华，永康，东阳，丽水，义务，台州，芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的专业技术人员，专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。

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事故排风设计的注意要点

1、需注意在《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》GB50736-2012中6.3.9条对设置事故通风系统时规定了应遵循的原则。

6.3.9  事故通风应满足以下规定：

1  可能突然放散大量有害气体或有危险气体的场所应设置事故通风。事故通风量宜根据放散物的种类、安全及卫生浓度要求，按通风计算确定，且换气次数不应小于每小时12次。

2  事故通风应根据放散物的种类，设置相应的检测报警及控制系统。事故通风的手动控制装置应在室内外便于操作的地点分别设置。

3  可能放散有危险气体的场所应设置防爆通风设备或诱导式事故通风系统；

4  事故通风宜由经常使用的通风系统和事故通风系统共同保证，但在发生事故时，必须保证事故通风要求。

5  事故通风系统室内吸风口和传感器位置应根据放散物的位置及密度合理设计。

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欧式油烟机的特点就是利用多层油网过滤，但是这需要很大的电机功率才能达成佳效果，所以欧式油烟机的功率一般都在200W以上。但是欧式油烟机是针对欧美家庭的烹饪习惯而设计的，而欧美烹饪油烟较少，所以要用欧式油烟机适应中式烹饪，就要选择功率大一些油烟机。

特点：

1、抽油烟效果：欧式油烟机一般都是没有集烟仓或是集烟仓很小的，它的排烟效果主要是通过过滤网来实现油烟分离的。另外欧式油烟机的噪音很小，是现在油烟机的主流趋势。

2、外观：欧式油烟机的外观是很时尚的，面料材质也很多，还有触控开关，样式新颖美观。

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一、油烟机的排油烟系统长期不清洗引起的火灾隐患: 1、 油烟机的排油烟罩漏油，滴在炉头上，很容易引起火灾。 2、 油烟机风机叶轮、机壁机底积油太多，影响风机正常运转，油烟机的电机负荷过重，引起油烟机发热、电线短路，烧毁发动机引起火灾。

二、 油烟机抽风功效降低: 1、 抽风机叶轮结构:油烟机叶轮由上百片叶槽组成，积油太多，堵塞叶槽，降低了油烟机其抽风效果，影响了风机的正常运转。 2、 油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大。

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排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：

（1）主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

（2）排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

（3）排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

（4）不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

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厨房安装油烟净化器防排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理管道内油垢。新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延长管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀。