工业化工微波干燥设备

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济南越弘微波杀菌设备

用于：包装袋熟食、灌装食品、粉料食品、颗粒类物料的杀菌。

微波杀菌设备原理：

1、在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。

2、高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变；使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用。

3、微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃。

微波杀菌的特点：

1、杀菌时间短。微波杀菌在很短的时间内就可起到杀菌的效果，其杀菌时间一般为3-10分钟。

2、采用物理法杀菌。不改变食品原有的成分。

3、不影响食品的色、香、味及口感。

4、生产环境卫生，环保。设备采用全不锈钢制造，设备完全符合GMP车间的生产设备要求。

我公司生产的微波杀菌设备皆为非标定制，可按客户实际要求量身定制，每小时杀菌产能可为几百公斤至几吨。已在医药行业、食品行业、农副产品行业得到了广泛的应用。欢迎广大客户来电咨询，洽谈业务。

传统的食品灭菌和消毒方法有很多种，有通过温度进行杀菌的巴氏杀菌和高温杀菌，也有通过红外、紫外线或臭氧对室内空气进行杀菌。微波杀菌属于低温杀菌，通过微波杀菌设备处理过的食品的保质期可延长3～8倍，并且是低温处理，不破坏食品原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。

微波灭菌机主要采用微波对食品进行辐射杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。微波的热效应是菌体由于吸收微波能升温。使物料的水分子升温挥发，从而使细菌体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24.5亿次震荡的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性。蛋白质变性后就失去生物活性。

越弘微波干燥灭菌设备

源输入：三相380±10% 50HZ;

输出微波功率： 40KW（功率可调）

输入功率：60KW

频率： 2450MHz±50MHz

脱水效率：40公斤/小时

设备（长×宽×高）: 14700×1265×1700mm

微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2

符合GB5226电气安全标准

适用范围:

   0、玫瑰花与花朵等等花产品干燥脱水、杀青、杀菌、萃取。

   1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.

   2、各种果品、果仁、果片、豆类、坚果类、蔬菜类产品的低温干燥膨化杀菌

   3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌

   4、茶叶杀青干燥、金银花，烟叶松散、湿润烘干

   5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌

   6、脱水蔬菜、果片的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌

   7、大豆、油菜籽脱腥，

   8、豆制品杀菌保鲜

   9、蚕茧烘干，米制品烘干膨化

   10、其它片粒状物料的干燥、杀菌