唐宫念肠粉

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贡粉起源于唐代，相传在唐高祖武德年间。有一年因罕见旱灾泷州出现大量难民，一天僧人惠积来到厨房为难民做饭，偶然做出的米浆白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，还有一点点韧劲，裹一些野菜卷起来吃更是清香无比，大家都戏称为“卷粉”，这“卷粉”的发明很快在当地传播开来，大大的解决了老百姓的饥荒之苦。当吃惯山珍海味的唐高祖李渊吃到这“卷粉”后对此念念不忘，更是赞不绝口“此乃仙外之物，佑我大唐黎民”，后来广东用不同馅料做成各种口味的“卷粉”来奉贡朝廷，“唐宫念”贡粉因此而得名。

唐宫念一卷贡粉采用公司自主研发生产石磨磨浆机、石磨贡粉机，所有设备采用符合国家食品机械卫生要求的优质不锈钢制造，设备整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生，寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。

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贡粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉滑滑、晶莹剔透的感觉实在美不可言!

而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。

泷州当时为岭南政治、经济与文化重镇，佛学文化鼎盛。在泷州各地遍布大大小小的佛学道场，特别是以龙龛道场最为出名。新州有一个少年叫惠能，自小喜欢上佛学，听闻泷州佛学文化浓郁，不顾母亲劝说，不畏艰辛，长途跋涉来到泷州龙龛道场求学。由于路途较远，所以惠能来一次就会住上好些日子，就在道场内生活。在龙龛道场，早餐都是吃油味糍，亦称盐味糍，是用石磨把大米磨成浆后加些油盐、花生米(炒后压碎)、葱、韭菜等混在一起，然后添加到平整的容器内(薄薄的半厘米厚)，然后放入锅内蒸。蒸好了就成了一层大块的米糕，然后再往容器内添加另一层生米浆，直接添加在已经蒸熟了的米糕上蒸，这样重复添加四五层蒸熟后就成了泷州当时传统美食油味糍。