万能蒸烤箱

佳斯特EWR-10-11-L万能蒸烤箱

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 万能烤箱是一种多功能的机械设备，使用起来简单方便。适用于蛋糕房、甜品店、面包店等地。

1.采用电脑版控制，操作方便，安全可靠，美观大方；    
       2.集烘焙、烧烤、蒸煮、加热于一身，能够烹制各种各样的菜式；   
       3.采用涡流风扇送风加热，加热均匀；    
       4.设有温度控制器和计时器，可以根据不同的食品调节温度和所需时间；   
5.配置了手动喷雾功能，可以用来烘烤面包；   

        6.厨师可以根据自己的经验来决定喷雾的时间和喷雾量，制作自己特色食品。

 烤箱分为多种：电烤箱、燃气烤箱、万能烤箱，他们之间还是有很大的区别的。

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万能烤箱是集烘焙、加热、烤制于一体的蒸烤设备，它的功能较多且较为齐全。
       使用万能烤箱不但可以省去较多的烤炉、蒸炉设备，节省了很多设备所占用的空间，而且还降低了经营的成本、减少了操作的人员。
       电热的万能烤箱加热均匀，设备内有可以探测温度的温度针，可以随时知道烤制食品时的温度，保证出炉的食物色泽鲜美。
       烤箱只有烘焙和烤制的功能，它没有蒸炉的功能。在使用它时，可根据烘烤食物的不同来对烤箱的温度进行调节。
       电的烤箱主要是由外壳、中隔、内胆组合而成，内胆的前后有卷边，主要用于隔断腔体的空气。
       总的来说万能的烤箱是烤箱中功能最全的一种。