服务项目 | 浏览量0 | 发布时间2017-04-12 |
品牌鑫苑机械 | 所在地 | 起订≥1 件 |
供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09 |
江西米粉通常有两种做法: 一种是通常的煮,跟云南米粉杯杯碟碟不一样的是它喜欢一起煮,当然这有点懒人的做法。但是一大锅下去的时候会很震撼,还有因为江西喜欢吃辣椒,所以会看见红的和白的混在一起在水里翻腾,光看就是一种享受,再放些生姜和葱(包括大蒜头),出锅的时候就是一碗鲜腾腾的米粉,到少从色泽来看比兰州拉面的什么一青二白三红会好看许多,而且基本也是一根到底。
前一种做法是汤的做法,江西还有一种做法就是炒米粉,跟我们平常吃的炒河粉一样,因为江西米粉是圆圆的一根,很有韧性和嚼劲,所以吃起来非常过瘾。
我们家还有一种更为方便的做法:煎汤。米粉先煮好,然后沥干,放在一旁。然后在锅里放油,再放其他一些佐料,最后放新鲜的红辣椒(不辣的也行),做成汤料,然后自己想吃多少就盛多少米粉,倒上新做出来的汤料,再放点生姜,吃起来别有风味。
另还特别介绍个做法,也就是上面说过的凉拌米粉。它既方便又简洁,也是先煮好米粉,冲水沥干,再放入姜沫.蒜沫.麻油.酱油.葱花.咸菜沫.萝卜干.蚝油.还有就是最不可少的江西人喜欢的辣椒和胡椒粉,拌匀即可。这是江西南昌的一大特色小吃,人人都说去南昌的话,早上不去吃一碗凉拌米粉加一碗瓦罐汤就是妄去一趟南昌。
江西米粉根据做法不同,有着截然不同的味道。至于它与桂林米粉的区别,你一吃就知道。 炒米粉吃的是韧性,汤粉吃的是顺滑,凉拌粉吃的是辣味的爽劲......
我公司生产的大、中、小型米粉机及其附属设备,除了外表美观大方之外,在设计上尤其着重于研究机器的性能和内部结构,探讨如何适应和生产出富有弹性、抗拉断力强、松散度好、口感爽滑、米味香浓、耐存放的优质米粉。
全自动FJ-25型米粉机采用大米为原料,无需粉碎、蒸煮,经清水浸泡6—10小时,连水直接放入机械加工,即可生产成熟的各种米线、米粉、河粉等产品。 我公司所有产品都可以现场试机,免费配培训操作技术和配方,技术包教包会,直到学会为止。可代办托运。合作时可以现场试机和现场学习技术,提供全套的书面使用说明和技术配方。
我公司制做米粉工艺取得突破,国内外首创,各地大米、东北米都可做,做出来的河粉和米粉,不断条,不粘锅。本厂备有专用添加剂,可增强河粉和米粉的韧性。欢迎咨询,欢迎参观!
近几年来,我国的米制品生产有了较快的发展。在市场上,除了销量较 大的各类干(湿)米粉、方便米饭、方便粥、方便米粉外,还有一些特色米面 制品、年糕及以米果为主的各类膨化休闲食品等等,这些传统米制品普遍受 到了消费者的喜爱。我公司顺应市场需求,研发生产一步成型绿色环保米粉 机,欢迎广大客户选购。
由“北京鑫苑机械”自动化一步成型米粉机生成出来的“健康米粉”,不含 明矾、矿物油、甲醛等对人体有毒有害的化学添加剂,通过将大米中的碳水 化合物与蔬菜杂粮中的各类维生素和膳食纤维有机融合,营养价值比一般米 粉提高数十倍,纯属天然、无公害、绿色营养型食品,充分满足了市场对 安全绿色营养米粉的需求。
随着我国全面建设小康社会,人们的生活水平也越来越好,食品质量也对人们也越来越重要,必将带动整个食品生产行业的发展,食品机械是食品工业发展的重要保障,食品前景广阔,潜力巨大,而“北京鑫苑机械”米粉机作为食品机械的领跑者,在众多食品机械业中如何把握好机遇呢。