荸荠采收期可从霜降开始到第2年春分为止。早期采收的球茎，肉嫩味淡皮薄，不耐贮藏。据悉，上等荸荠须经缸藏、窑藏、沙藏、溶液、堆藏等反复多次后装箱等百道以上工序。
荸荠直线振动筛筛分精度高、处理量大、结构简单、耗能少、噪音低、筛网、高效耐用使用寿命长、密封性好、无粉尘溢散、维修方便、可用于流水线生产中的自动化作业。
荸荠直线振动筛为双振动电机驱动。当两台振动电机做同步、反向旋转时，其偏心块所产生的激振力在平行于电机轴线的方向相互抵消，在垂直于电机轴的方向叠为一合力，因此筛机的运动轨迹为一直线。两电机轴相对筛面在垂直方向有一倾角，在激振力和物料自重力的合力作用下，物料在筛面上被抛起跳跃或向前作直线运动，从而达到对物料进行筛选和分级的目的。
