| 服务项目 | 浏览量57 | 发布时间2018-05-15 |
| 品牌南箭牌 | 所在地江苏 常州 | 起订≥10 KG |
| 供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09 |
紫薯香精
主要组成组分 : 紫薯粉 ;
形态 : 固态香料 ;
含量 : 99（%） ;
外观 : 紫色粉末 ;
类型 : 粉末香精 ;
香型 : 紫薯 ;
品牌 : 深千味 ;
产品特性：紫红色粉末，口味、气味微甜略带甘薯味。
产品特点：由于紫薯中的花青素是一种水溶性色素，在不同PH值中会呈现不同的色泽。在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下会偏蓝色。因此在食品加工过程中要注意不同酸碱度对产品偏红或偏蓝的影响。
应用范围：紫薯粉含有花青素、总黄酮、多酚等多种成分；属于纯天然食品，安全无公害，无毒副作用，既是养生保健功能食品，又是极好的食品加工原辅材料。可广泛应用于特色糕点、速冻食品、休闲食品、冷食、肉食、果酱、馅料等食品行业。
应用举例：
1、紫甘薯馒头、酥饼、松糕、蛋糕、月饼、饺子皮、薯仔面包、汤圆、肉松蛋卷、面条
2、紫甘薯饮料、冷饮、冰淇淋
3、可以用作食用色素在各类食品、饮料、馅料等产品中，使食品色泽亮丽、美观又有营养。
用途 : 食品用香精
级别：
类别：香精香料
性状：液体 无色
包装规格：20/塑料桶
400-6352-900