服务项目 | 浏览量10 | 发布时间2015-12-07 |
品牌南箭牌 | 所在地湖北 武汉 | 起订≥1 千克 |
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乳酸链球菌素说明书,价格,副作用,用法用量
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中文同义词: 乳酸链球菌素;乳酸链球菌肽;乳链菌肽;尼塞;制剂;乳酸链球菌素(+4℃)
英文名称: nisin from streptococcus lacti
CAS 号: 1414-45-5
分 子 式: C143H230N42O37S7
分 子 量: 3354.07
化学性质 nisin是乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素,由34个氨基酸组成。在水中溶解度依赖于Ph值,Ph值2.5时溶解度为12%,Ph值5.0时下降到4%,在中性和碱性条件下不溶于水。Ph值为2时耐热性好,Ph值大于5时,耐热性下降。鼠经口LD50 7000mg/kg,ADI 0~0.33000I.U./kg。
乳酸链球菌素 饮料类(14.01包装饮用水类除外) 防腐剂 0.2(固体饮料按冲调倍数增加使用量)
乳酸链球菌素 熟肉制品 防腐剂 0.5
乳酸链球菌素 预制肉制品 防腐剂 0.5
乳酸链球菌素 八宝粥罐头 防腐剂 0.2
乳酸链球菌素 食用菌和藻类罐头 防腐剂 0.2
乳酸链球菌素 乳及乳制品(01.01.01、13.0涉及品种除外) 防腐剂 5.0
400/KG 乳酸链球菌素
用 途:
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳链菌肽,是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质,食用后在人体的生理pH条件和α-胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题,更不会与其它抗菌素出现交叉抗性 , 是一种高效、无毒、安全、性能卓越的天然食品防腐剂。
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肉毒梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于化妆品和医疗保健品等领域。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
乳酸链球菌素 其他杂粮制品(仅限杂粮灌肠制品) 防腐剂 0.25
乳酸链球菌素 方便米面制品(仅限米面灌肠制品) 防腐剂 0.25
优势产品: |五味子提取物|侧柏叶提取物|啤酒酵母|***羊藿提取物|炎琥宁|苦参碱|茶皂素|西洋参提取物|赤霉素|锁阳提取物|黄芪多糖|氯霉素|葡醛内酯|吲哚美辛|甲硝唑|D-泛醇|盐酸萘甲唑啉|盐酸苯乙双胍|苯甲醛|盐酸特比萘芬|米诺地尔|地塞米松磷酸钠|布洛芬|烟酰胺|壳聚糖|甲基丙烯磺酸钠|盐酸赛庚啶|替硝唑|红霉素|肌苷|格列苯脲|熊去氧胆玉米醇溶蛋白|塞米松|水解胶原蛋白|苄叉丙酮|2-硫脲嘧啶|右旋糖酐40|甘氨酸|盐酸苯海拉明|盐酸四环素|对甲基苯甲醛|乳酸链球菌素|褪黑素|壬二酸|苯甲酸钠|盐酸***双胍|芦丁|制霉素|2-乙基-4-甲基咪唑|对甲氧基苯甲醛|丙酸氯倍他索|L-(-)-二苯甲酰酒石酸一水物|克霉唑|醋酸洗必泰|氨甲环酸|茶碱|双氯芬酸钠|非那西丁|硝酸咪康唑|醋酸地塞米松|盐酸阿霉素|对乙酰氨基酚|酮康唑|三氯乙酸|