服务项目 | 浏览量9 | 发布时间2015-03-27 |
品牌未填 | 所在地江苏 苏州 | 起订≥10 立方 |
供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09 |
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烹饪技巧
1、要做好吃的狮子头,肉最好是3肥7瘦,并且是切丁而不是剁成肉泥;
2、肉馅要摔打上劲,而不是像寻常做饺子馅那样用筷子搅打;
3、加入的淀粉一定不能多了,否则口感不好;
4、肉丸整体来说比较软,比普通肉馅做的丸子也更大更容易散所以需要快速定型,清炖的,就用冷水定型,动作要轻,别把丸子弄破了;