电磁双头大锅灶

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商用电磁炉饭店厨房使用炒菜好吃吗？

饭店用商用电磁炉炒菜怎么样？相信很多厨师都在犯嘀咕，到底行不行呀，能不能炒出美味佳肴呀，别买了回去，炒菜不行，口感不行，到时候砸了招牌，都没有生意了，在这里我跟厨师大哥们讲讲，电磁炉只是加热的一个辅助产品，真正的是厨师的手艺，火力能达到您要的要求，但是菜好不好吃就要看您的手艺了，这个不能怪电磁炉.

电磁热能设备使用效果与传统炉灶完全不同，在使用过程中即不会产生明火，电磁炉本身亦不会发热，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，也减去了煤气、煤油因泄漏问题而引发灾难的隐范。因它无明火，因此在夏天操作更显安全清爽舒适。

商用电磁炉对比效益：

电磁炉比液化石油气灶节能58%,比柴油灶节能43%.

可节约烟道,烟管投资费用,可减少烟道所占用厨房空间;

对部分须对废气净化的厂家节约治理设备投资及治理设备运行时费用;

炒400人吃菜要多大的锅炉？

按配锅大小选购商用电磁炉很多人采购商用电磁炉时不知道该如何选用合适自己的，如果您是旧灶换新灶完全可以根据现在所用锅具大小选购一个直径差不多大的就可以了。

下面是安磁商用电磁炉厂家为您推荐配锅的商用电磁炉：

直径：1米大锅，炒菜一次可满足100人用餐直径1000mm的大锅灶，采用冲压翻边大锅409不锈铁材质，经久耐用，功率30kw，100人左右炒菜煲汤都可满足。双头大锅灶可供用餐人数200人，400人就餐需2台电磁双头大锅灶.

安磁商用电磁炉以其操作简单，使用方便，加热速度快，热效率高，以及高效的节能效果逐步成为传统加热设备的理想设备，商用电磁炉有无明火、无烟尘、无废气排放、安全性好、美观耐用等多方面优点。欢迎新老顾客来电来厂洽谈！我们真诚期待与您合作共赢！

单头电磁大锅灶与传统灶相比有哪些特点？

现在很多客户使用电磁大锅灶，但是不知道它的优点，它比传统煤气柴油要节能50%以上，下面就和您聊聊安磁电磁大锅灶跟传统煤气柴油灶的对比。

1、单头电磁灶更节能： 电磁炉的优势首先表现在他的热效率达90%以上。是作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品。传统炉具，如电陶炉、石油气炉、燃气、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部，再接着将热传递到锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%~60%之间，热能耗量大、煮食慢。

2、单头大锅灶更安全： 电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中既不会产生明火，电磁炉本身不发热，绝不会如其他明火灶经常导致火灾事件，更不存在因泄露煤气而引起的种种危险事端。

3、安磁机芯自主研发，自家批量生产组装机芯的原厂家；主机采用微电脑32位数字芯，智能化设计，简洁界面，自动报警装置，采用德国英飞凌原装IGBT模块，外观组装简单、质量稳定可靠。技术先进：微电脑控制技术------达到烹饪效果；智能化设计---自动保护、智能显示，自动告警提示。软启动技术----延长使用寿命多重保护装置---质量稳定可靠过流保护：当电流超过各机芯额定电流时，电