蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。
【外观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质
【主要规格】：按照客户要求比例提取物
【气味】：典型气味
【目数】：80目
【失重】：《5%灰分：《5%
【重金属】：《20ppm
【农药残留】：无
【总细菌】：《1000cfu/gm
【大肠杆菌】：未检出
【沙门氏菌】：未检出
【酵母菌】：《50cfu/g
【包装】：内两层聚乙烯袋，外用纸板桶（25kg/桶）
【保存】：储存于阴凉干燥，避光处。
【保质期】：两年
【应用范围】：食品
