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调理品专用变性淀粉

 
品牌: 建杰
单价: 5000.00元/吨
起订: 1 吨
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 新疆 库尔勒
有效期至: 2025-03-09 [已过期]
最后更新: 2018-02-02 15:55
浏览次数: 87
 
公司基本资料信息

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详细说明

调理品专业变性淀粉

用途:鸡柳、鸡排、牛排、猪排、肉串、鸡米花、鱿鱼圈及各类裹衣肉制品,或裹衣花生、青豆等休闲品。

特点:

1.提高保水性和组织结构,防止调理品肉汁流失;

 

2.良好的切片性,增强弹性、韧性;

 

3.良好的低温稳定性,抗老化性强;

 

4.可坚固组织,改善调理品冻融稳定性;

 

5.使调理品具有良好的弹性、咬劲和稳定性;

 

6.用在裹粉产品中,可使肉质鲜嫩,外壳酥脆,防止外壳脱落。

用量:

裹衣产品:占裹衣的20~50%,非裹衣产品:占总重量的2%~10%,


河南建杰实业有限公司
联系人:杨经理
联系电话:18539964865   QQ2546225293
网址:www.henanjianjie.com

 

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