纤维素酶

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      广州隆利生物科技有限公司是一家专门从事纺织用工业酶、纺织印染助剂及其上游原料的研发、生产、销售、服务为一体的公司.

     纤维素酶水解纤维素的高效催化性和专一性，历来是人们最感爱好的问题。在酶大分子精细的立体构象中有一个活性中心，处于酶大分子表面的一个凹坑内。它首先与基质结合(或称络合)，然后产生催化水解作用，由此可分为结合部位和催化部位。结合部位决定酶的专一性，催化部位决定酶的活力和专一性。酶制剂不同，其活性中心的凹坑外形和大小不一。

牛仔洗水工艺之雪花洗（SNOW WASH）

雪花洗就是把干燥的浮石用高锰酸钾溶液浸透,然后在专用转缸内直接与衣物打磨,通过浮石打磨在衣物上,使高锰酸钾把摩擦点氧化掉, 使布面呈不规则褪色，形成类似雪花的白点。

雪花洗的一般工艺过程如下：

浮石浸泡高锰酸钾——浮石与衣物干磨——雪花效果对板——取出衣物在洗水缸内用清水洗掉衣物上的石尘——草酸中和——水洗——上柔软剂。

关于酶专性早提锁钥匙理论图l所示图1表明酶水解反应首先酶必须与特定基质结合复合物即酶结合部位能熟悉特定基质反应部位两通适定位酶反应部位接近基质相应反应部位能快完反应物快复合物离酶重新始反应所整纤维素酶反应程式示意: E S=E名E P

式:E-纤维素酶;

S-基质;

E-s-复合物;

P-物

由述知酶水解催化反应效率取决于诸素:酶浓度、基质浓度、培育期反应持续间、反应温度、反应介质、PH值及否化剂(激剂)抑制剂存

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纤维素酶纤维素水解反应相体系其力遵循(准)级反应佳温度pH值条件总反应速率取决于形酶基质复合物物间较高酶处理浓度虽减少总反应间实践取

酶结构许酸性碱性氨基酸侧基同pH值介质处于同离解状态直接影响酶与基质结合进步反应即酶空间构象影响其力同种类酶其适宜应用州值同使用

需同pH值介质由酶酸性纤维素酶、性纤维素酶及弱碱性纤维素酶三种

处理温度纤维素酶力影响复杂致用钟罩形曲线表示即随温度逐渐升酶接触基质能性增加某温度区间水解速率现值;若进步提高温度水解速率反降低热致酶失(蛋白质变性)每种酶较窄适宜温度范围

      广州隆利生物科技有限公司主要经营生物酶制剂和纺织印染助剂，主营产品有：酸性纤维素酶、中性纤维素酶、酵素原酶、漆酶、退浆酶、除氧酶；防染粉防染剂、酵素水专用防染剂、防染枧油、NP8.6、光亮剂等

产生纤维素酶的菌种容易退化，导致产酶能力降低。细菌产纤维素酶的产量较少，主要是葡聚糖内切酶，大多数对结晶纤维素无降解活性，且所产生的酶多是胞内酶或吸附在细胞壁上，不分泌到培养液中，增加了提取纯化的难度，因此对细菌的研究较少。但由细菌所产生的纤维素酶一般最适pH 为中性至偏碱性。近20年来,随着中性纤维素酶和碱性纤维素酶在棉织品水洗整理工艺及洗涤剂工业中的成功应用,细菌纤维素酶制剂已显示出良好的应用前景。

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