山梨醇70%

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山梨醇 液体食品级 山梨糖醇70% 罗盖特甜味剂 D-山梨糖醇

山梨糖醇

化学名：D-山梨糖醇

分子式：C6H14O6

英文名：Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol

分子量：182.17

山梨醇

化学名：液体山梨糖醇

山梨糖醇是以食品葡萄糖为原料，在镍催化剂存在下，经加氢反应制得。其具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。还可作为甜味剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效，广泛应用于食品、日化、医药等行业。

技术指标项目Item指标Specification检测结果Analysis Result感官Appearance无色透明Colorless Clear符合含量Assay≥68.5%73%密度（25℃）Density≥1.295g/ml1.305g/ml山梨醇纯度Purity≥98.5%98.8%总糖Total sugar≤0.2%0.19%还原糖Reducing sugar≤0.1%0.05%

原装罗盖特山梨醇 70%液体山梨醇 食品级山梨糖醇液

文名称：山梨糖醇

英文名：Sorbitol

别称：山梨醇、清凉茶醇、花椒醇 、山梨糖醇 、清凉花醇 、蔷薇醇结晶山梨醇 D-山梨糖醇、 (2R,3R,4R,5S)-1,2,3,4,5,6-己醇、 2,4-已二烯醇 、花楸醇

化学式：C6H14O6

外观：无色液体或白色结晶性粉末

基本信息：

山梨糖醇，别名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。

山梨糖醇70%Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol

化学名：D-山梨糖醇

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

山梨醇

化学名：液体山梨糖醇

增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。还可作为甜味剂、赋形剂

感官 无色透明 符合含量Assay≥68.5%73%

密度（25℃） ≥1.295g/ml1.305g/ml

 还原糖 ≤0.1%0.05%