太白粉

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荆州太白粉公司业务覆盖全国各地，深得国内外客商的青睐。
　　企业采用国际标准，瞄准国际市场，引进高科技人才。企业坚持“信誉打天下，质量占市场”的理念视客户为上帝，以质赢友，以信招友的宗旨，本着“一流质量，一流服务”的精神和“互惠互利，共同发展”的原则，竭诚为国内外客户提供最优质的产品和服务。我们愿以全新的思维和管理，全新的产品和营销，真诚地希望与国内外客户建立良好的交流和合作关系，同进步，共繁荣。
　　太白粉作用：
　　1、增加汤汁的粘稠度。菜肴在加热过程中，原料中的汁液会向外流，与添加的汤水及液体调味品便融合形成了卤汁。一般炒菜中的卤汁较稀薄，不易粘附在原料表面，成菜后会产生“不入味”的感觉。勾芡后，芡汁的糊化作用增加了卤汁的粘稠度，使卤汁能够较多地附着在菜肴之上，提高了人们对菜肴滋味的感受。
　　2、芡汁勾入菜肴中，芡汁会紧包原料，从而制止了原料内部水分外溢，这样做既保持了菜肴鲜香滑嫩的风味特点，又使菜肴形体饱满而不易散碎。
　　3、勾芡后，由于淀粉的糊化，具有透明的胶体光泽，能将菜肴与调味色彩更加鲜明地反映出来，使菜肴色泽更加光亮美观。
　　4、菜肴勾芡后能使汤汁变浓稠，可减缓原料内部热量的散发，使菜肴具有保温性，延长了菜肴的冷却时间，有利于食客进食热菜肴。
　　欢迎各位新老客户前来洽谈业务，光临本厂。