上班带饭的人越来越多,可是你是否选对了饭盒呢?要知道,如果饭盒选得不对,可能会对我们的身体健康有很大影响哦。今天小编就为大家介绍一下用哪种饭盒最好吧~
材质种类
目前商场上饭盒的品种大致分为:铁盒、陶瓷、塑料三种,从安全性来讲铁质的饭盒比较好。陶瓷容易破碎,不能轻微碰撞;塑料的饭盒由许多化合物组成而来,所以在盛装食物的时候,一旦质量不过关,很有可能跟食物发生化学反应,产生有害物质。
铁元素
内部涂漆的铁盒,用于装罐头、奶粉、调味料等食物,在存储过程中会有少数的铁元素溶出,以二价铁形态存在于密封的罐装食物中,以生果蔬菜罐头商品而言,原料本身含铁量并不多,人体每日需求吸取18mg。若上述果蔬汁饮料罐中含有丰厚的维他命C ,则铁更容易被吸收,因而铁罐装食物饮料,不失为一个铁元素的极好来历,关于铁盒便当的食物供给养分的含义更为深远。
密封性
食物包装容器最主要的效果是防蜕变和密封性要好,铁质包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性有非常大的效果,对养分成份及感官质量的影响也是意义深远。经过商场流通性来看,容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维他命C的保留;氧气透过率低的金属罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维他命C的保留较好,其中又以铁质罐装最好。
不透光性
光线除了会引起食物的蜕变以外,也会引起食物本身养分价值的降低。据研讨分析显现,透明玻璃瓶装的牛奶,维他命C的丢失量比深色瓶装的牛奶高14倍,光亦会使牛奶发生氧化异味,以及核素、甲硫胺酸等裂解而丢失养分价值,马口铁的不透光使得维他命C的保留率最高。储存期限因而能够有所延长。
锡的作用
锡的还原效果,对盒装食物、果汁等的风味和色泽有极好的保留效果,特别是新鲜的菜品,因而运用不涂漆铁罐装的果汁罐要比其它包材装的愈加健康安全。并且马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气相互效果,削减食物成份被氧化的机会。
装修性
铁盒不同于通常的包装,除了要具有杰出的包装表面以外,更主要的是具有装修的特性。铁质的盒子或铁罐子在上面进行打印图画、
广告都比较简单,陶瓷由于润滑易碎,在上面印制图画通常很麻烦,塑料和纸质的包装上打印虽然也很简单,可是会由于环境、温度等要素致使掉漆、变色,容易刮花。一个美丽的铁质饭盒还能够大大增加观赏性,当他人都还在运用简单的塑料盒的时候,铁质饭盒无疑让人愈加有体面。
环保性
铁盒包装是国际公认“最安全环保的商品”。首要由于马口铁原料具有极好的密封性和不透光性,能够避免内容物被光照氧化以及避免污染物侵入,因而它具有安全、清洁、健康的特性。而且,铁质包装使用后便于收回,便于循环使用,即便丢掉也不会发生太多有害物质,分化后融入土壤不会对环境形成损坏。
随着生活水平的进步,人们关于食物安全非常重视,关于食物的包装也越来越挑剔。在很多包装商品中,铁盒毫无疑问也是运用率最多的一种,像平时生活密切相关的各种茶叶,酒,糖块饼干,化妆品等都能看到铁盒包装的影子,这不能不说与金属包装工业的迅速、平稳、健康发展和长期以来注重食物安全密不可分。