过期的蜂蜜怎么使用，是很多人消费者非常感兴趣的内容。买来的蜂蜜发现过期了，或者出差旅行后回来发现蜂蜜已经过期，食之不安，丢之可惜，现在蜂蜜那么贵，还能做什么呢？贺源记蜂蜜做为加工型企业，告诉您过期蜂蜜的用途。
伟大的导师恩格斯曾说，蜂蜜是世界上唯一不会变质的食物，那么蜂蜜也就没有什么保质期了，实际上蜂蜜的保质期可不是标签上标注的年，只要正确保存，N年都不会变质，如果保存不当，几天就可能发酵变质。
所以，如果蜂蜜过了标注的保质期，那么应该先观察蜂蜜有没有变质。蜂蜜变质一般都是发酵，因为蜂蜜本身的高浓度不允许耐糖酵母菌以外的细菌存活繁殖，如果蜂蜜水分含量大，又被酵母菌污染，那么就会引起蜂蜜发酵，酵母菌会把蜂蜜中的糖分分解成乙醇、醋酸和水、二氧化碳，所以，蜂蜜中如果有酒精的味道，特别酸的味道，变得很稀和有大量的气泡，那么表明蜂蜜发酵变质了，不可继续食用了。如果一切正常，那么即使过了保质期，也可以正常食用，没有任何问题。
过期蜂蜜如果没有发酵变质可以继续食用，如心中有纠结，可以加热蜂蜜到度左右，杀死蜂蜜中的酵母菌，滤去蜂蜜的泡沫，如过期的蜂蜜还有变质发酵的也可加热后酸味消除。然后就可以用这些过期的蜂蜜制作成面膜、美容、护发、护肤及处理伤口之类的非食用的用途（小提示：建议不要用纯蜂蜜直接涂抹皮肤上，蜂蜜外用美容需要用水或者其他液体稀释之后才能使用）。具体蜂蜜美容有何功效和美容方法，可关注贺源记官方网站的蜂蜜小常识进行学习，愿您健康、美丽、青春、高雅！
蜂蜜只要正确的保存，可以保存数年而不变质，最重要的是密封保存，如果遇到蜂蜜发酵，那么以后吸取教训吧，蜂蜜现在真的不便宜啊。
芜湖市贺记食品有限
公司始建于年，现位于芜湖市经济技术开发区，现有土地１万余平方米，建筑面积逾平方米，总投资逾万余人民币，是一家集养蜂生产、科研、加工、营销于一体的综合制造型企业。
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公司立足高质量、优服务的经营理念，全心致力于蜂产品市场的开拓与服务，全心致力于蜂产品与人类健康的研究与推广。国际先进的工艺制造技术，结合我国丰富的自然资源，目前“贺源记”牌系列产品已 然畅销全国并受到广泛赞誉。
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