绿色猪肉

绿色猪肉 绿色猪肉含义：绿色猪肉是指按特定生产方式生产不含对人体健康有 害物质或因素 经有关主管部门严格检测合格 , 并经专门机构认定、许可使 用 " 绿色食品 " 标志的猪肉 . 其特征是:①强调猪肉生产最佳生态环境.②对 猪肉生产实行全程质量控制.③对猪肉产品依法实行标志管理 . [1] 由此可见 , 绿色猪肉是从生猪的环境、猪种、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、 贮运、销售全过程进行监控 , 是营养、卫生、无污染的优质猪肉 .