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基本参数
服务项目 浏览量0 发布时间2013-09-02
品牌昌乐白酒 所在地山东 潍坊 起订≥1 普通
供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09
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详细说明
纯粮固态酿造白酒碱性加热条件下酒体变色试验。 原理:纯粮固态酿造白酒在碱性加热条件’F酒体变黄,并且 不同类型的白酒,显色的深浅有明显差异。但对同一厂家、同一 香型的白酒,显色后其吸光度值与固态发酵白酒在白酒中的体积 百分含最有良好的线性关系,通过测定吸光度值可求得白酒中固 态发酵白酒的含量,该法可鉴别新型白酒和固态发酵白酒。 试验方法:准确移取]2.0 mi‘待测酒样于50 mL具塞比色 骨中,加人 1. 8 mLl mol/L氢氧化钠溶液,在70℃恒温水浴中 加热4h,加热完毕后冷却至室温,用乙醉碱液定容至50 MI" 然后在363 nm处以乙醉碱液作为对照测定其吸光度。同样对该 成品样对应的燕馏车间半成品的吸光度进行测定,两个吸光度位 可进行比较。 昌乐纯粮酒 军马酒纯粮酒 www.cljjunmajiu.com

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