养生超市发唔系养生食品价值
现代一些运用科学方法生产的养生食品，主要是根据身体需要的元素，把它们从动植物中提取出来并进一步加工而成食品元素，如蛋白粉、鱼肝油、维生素等等。科学对于生命能量的元素分析，自然有其科学的依据，但其实际的价值，也只能在科学的范围内得到解释，一旦跃位到文化的层面，赋予其超出能量的意义，那么养生的保健功能，会被夸大到百病可治的范围，这是现在各类药物食物滥用广告，对人产生各种负面影响的一个重要原因。
因此，养生食品应讲求科学化设计并进一步加强对养生食品科学化的阐释，以使养生食品的科学阐释真正切合健康的文化价值理念。那么，如何实现养生食品的科学化设计呢?首先，在食品科学研究的框架内，实现养生食品样式的多元化，在已知的养生食品类别的基础上，挖掘更多具有养生保健效果的食品;其次，运用科学方法和手段，提取动植物中营养素，经过研发和加工制成便捷实用的食品并对营养素含量做出精确的标识。最后，针对不同的人群，根据社会环境的变化和人群体质的强弱，科学化的设定人体每日摄入量以供参考。
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