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啤酒苦花

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发货地山东济南发货期限0天内发货供货总量0 普通

宋光莹业务经理
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    基本参数
    服务项目 浏览量0 发布时间2013-09-28
    品牌金源 所在地山东 济南 起订≥1 普通
    供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09
    展开
    详细说明
    质优价廉的啤酒苦花，这种酒花使啤酒最终的口感和香气非常均匀。它含有极其丰富的多酚成分。同时具有均匀的α酸和β酸的比值以及独特的酒花油含量，使得啤酒的口味非常独特。　 啤酒花原产温带、亚寒带、寒带地区，对于外界环境条件的要求是在其发育过程中逐步形成的，主要适宜于气候冷凉干燥、日照充足、温差大、水源丰富、灌溉条件好、土层深厚、通透性好的地区种植。 分为苦酒花，香酒花两种。 规格： 1、 标准型：亦称“90型”颗粒，通过粉碎和挤压原花制成。 2、 浓缩型：亦称“45型”颗粒，通过旋转筛使蛇麻腺的部分从纤维中析出，95%的α酸可保持在只有原花一半重量的酒花颗粒中，其它特性与标准型颗粒相同。 3、 稳定型：通过将酒花粉末与氧化镁混合并制成颗粒，技术指标同标准型颗粒相似，但常温下贮藏的稳定性及酿酒时的利用率有显著的提高。 4、 异构型：将稳定型颗粒加热至50℃并保持一周，使α酸几乎完全异构化从而大幅度提高酒花的利用率。 分析： 标准型和浓缩型酒花颗粒用EBC分析法或EBC导电法进行分析：稳定型和异构型颗粒酒花必须用高效液相析法进行分析。 贮藏： 酒花颗粒应贮藏在0—8℃的环境中以保持最佳的苦味和香味，开箱后应立即使用。 包装：5kg/包，10kg/包，20kg/包 客服热线：0531-86020565 15666441576 张经理 QQ1048300905 www.jnjinyuan.com

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