百利腌料系列

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产品介绍配料：食用盐，淀粉，麦芽糊精，白砂糖，辣椒粉，香辛料，植物油，食品添加剂（谷氨酸钠，三聚磷酸钠，六偏磷酸钠，焦磷酸钠，辣椒油树脂，红曲红，二氧化硅），食用香精。 生产许可证号：QS4419 0307 0051 产品标准号：Q/HX 0027 S 规格：1000g/包食用方法： 使用配比：原料肉：水：腌料=100:10:(4~5) 制作方法：1.将鸡翅（冻鸡翅需先解冻）泡入清水中，待鸡翅血水浸出。2.将鸡翅放入器皿中，加入少量料酒或红酒搓揉2分钟去腥，再用清水洗净，适当沥干。3.按配比加入腌料和水，搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏室腌制6~12小时，也可将混好料的鸡翅放入保鲜袋闸口，放入冰箱冷藏腌制。4.腌制好的鸡翅表面需裹上裹粉（鸡翅埋入裹粉中，用手适当揉压，拧起浸水两秒捞起，再埋入裹粉中适当揉压。5.裹好裹粉的鸡翅放入170摄氏度恒温油中油炸7~8分钟。如不裹上裹粉直接油炸，油温应控制在145~150摄氏度，油炸4.5~5分钟。贮藏方法放于无阳光照射下的干燥地方其他说明制作方法：1.将鸡翅（冻鸡翅需先解冻）泡入清水中，待鸡翅血水浸出。2.将鸡翅放入器皿中，加入少量料酒或红酒搓揉2分钟去腥，再用清水洗净，适当沥干。3.按配比加入腌料和水，搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏室腌制6~12小时，也可将混好料的鸡翅放入保鲜袋闸口，放入冰箱冷藏腌制。4.腌制好的鸡翅表面需裹上裹粉（鸡翅埋入裹粉中，用手适当揉压，拧起浸水两秒捞起，再埋入裹粉中适当揉压。5.裹好裹粉的鸡翅放入170摄氏度恒温油中油炸7~8分钟。如不裹上裹粉直接油炸，油温应控制在145~150摄氏度，油炸4.5~5分钟。交易说明其他详细交易说明请联系详细地址：福州市台江区建海新村106—2店面联系电话：钱先生13328659363