没食子酸丙脂
化学名： 3 ， 4 ， 5- 三羟基苯甲酸丙酯
别 名： 倍酸丙酯、 PG
分子式及分子量:（按 1983 年国际原子量）
分子式： C10H12O5 分子量： 212.21
性 状：本品为白色至淡褐色的结晶性粉末。无臭，溶于 1000 分水，2000份花生油， 微有苦味。高温下升华，溶于乙醇、丙醇、氯仿，微溶于水。与铜、铁离子发生作用产生紫色或暗绿色。
用 途：没食子酸丙酯广泛用于食品工业， 医药制剂中， 是一种优良的油脂抗氧化剂，用于化妆品和用作防紫外线照射的抑制剂等。
规 格：产品符合国家标准 GB3263 － 82
