晶睿扒炉，有电扒炉，燃气扒炉，台式扒炉，立式扒炉等。用途：披萨，手抓饼，煎饼，海
蛎煎，铁板烧，可丽饼，铁板尤鱼等各种美味小吃。
品名：燃气扒炉
型号：HX-718
外型尺寸：550*520*560
晶睿电扒炉适用于油煎各种食物,如牛排,香肠,鸡蛋,汉堡肉饼,印度飞饼等.卫生,安全,快捷,是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具,大型电扒炉适用于宾馆,休闲店,饭店,等等.操作简单,外观美观.也适合做各种铁板鱿鱼,铁板肉,铁板牛排,铁板海鲜等,铁板烧做法很简单，铁板高温烧热后，再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，然后是牛肉，再加少许菜，燃气电扒炉因为各种材料在炉所需要的时间不同，时间的配合一定恰到好处.调配方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，少许酒，这样香味便会更加浓郁了！是吸收国内外同类产品的优点改进设计而成。西餐扒炉款式新颖、结构合理、西餐扒炉价格低操作方便。该炉可单独使用，亦可配套使用能烤制羊肉串，牛排，所烤的食品香、酥、脆。电炉又称铁板烧，先将电扒炉价格低烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐,再电扒炉将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种燃气电扒炉烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的。
