德州问天大米 春雷面面俱到中的江米面简介 春雷杂粮健康养生的好选择
糍毛团原料：糯米粉、粘米粉、糯米、冷水、肉糜、盐、糖、味精、白胡椒粉、葱姜水
做法
1. 糯米洗净后，先用水浸泡一晚，浸泡一晚后的糯米，沥干备用；
2. 做肉酱，将肉酱中的所有材料混合，用手拌至上劲备用；
3. 糯米粉、粘米粉和冷水混合，揉至面团不摊软硬适中，将面团搓长，分割成20克/个小剂子，搓圆，将小剂子挖个“洞”就像包汤圆那样；
4. 放入肉酱，慢慢将其收口，再次搓圆，准备一碗水和沥干的糯米。将搓圆的团子先粘一下水，再裹上糯米；
5. 放入蒸锅蒸。水烧开后放入，大火蒸10分钟左右即可。
芒果椰汁糯米饭原料：糯米 、无糖椰浆、白砂糖、芒果
做法
1. 将米淘洗2遍，放在一小锅内倒入200毫升的水，用大火煮沸后转为小火，煮个15分钟或至水被差不多吸收；
2. 米在煮的时候将150毫升的椰浆，50克白砂糖和盐混合在一起，加热至糖完全融化，放在一边备用；
3. 当米煮好以后将刚才做的椰汁浇在米上，盖上锅盖让米充分吸收椰奶的味道(约1小时)；
4. 将100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮盐放在锅里用中火煮沸，倒在一小碗里备用，芒果切成片状或条状；
5. 在一干净的盘子中央摆上糯米，周围摆上芒果片。淋上适量椰奶汁即可。
德州问天商贸春雷面面俱到中的黑豆酸奶馒头做法
食材
主料：酸奶165g
黑豆面100g
小麦面粉500g
辅料：水160g
鲜酵母9g
步骤
1.把面粉和黑豆面放入盆中。
2.两种粉搅拌均匀。
3.先倒入酸奶，搅拌均匀。
4.鲜酵母放入水中，搅拌至溶化，分次加入盆中。
5.先搅拌成雪花状的面团。
6.再用手揉搓均匀。
7.加盖饧发1-2小时。
8.至面团原体积2倍大。
9.面团内部呈蜂窝状的组织。
10.把发酵好的面团揉搓至完全排气，搓成条分割成12等份。
11.取一个面剂子，揉搓成馒头坯子。
12.做好的馒头生坯间隔放置到帘子上。
13.加盖拧干的湿布。
14.饧发15-20分钟。
15.把发酵好的馒头坯子放置到已铺好打湿屉布的蒸锅内。
16.加盖后大火烧开转小火蒸20分钟。
德州问天大米 春雷面面俱到中的江米面简介 春雷杂粮健康养生的好选择
糍毛团原料：糯米粉、粘米粉、糯米、冷水、肉糜、盐、糖、味精、白胡椒粉、葱姜水
做法
1. 糯米洗净后，先用水浸泡一晚，浸泡一晚后的糯米，沥干备用；
2. 做肉酱，将肉酱中的所有材料混合，用手拌至上劲备用；
3. 糯米粉、粘米粉和冷水混合，揉至面团不摊软硬适中，将面团搓长，分割成20克/个小剂子，搓圆，将小剂子挖个“洞”就像包汤圆那样；
4. 放入肉酱，慢慢将其收口，再次搓圆，准备一碗水和沥干的糯米。将搓圆的团子先粘一下水，再裹上糯米；
5. 放入蒸锅蒸。水烧开后放入，大火蒸10分钟左右即可。
芒果椰汁糯米饭原料：糯米 、无糖椰浆、白砂糖、芒果
做法
1. 将米淘洗2遍，放在一小锅内倒入200毫升的水，用大火煮沸后转为小火，煮个15分钟或至水被差不多吸收；
2. 米在煮的时候将150毫升的椰浆，50克白砂糖和盐混合在一起，加热至糖完全融化，放在一边备用；
3. 当米煮好以后将刚才做的椰汁浇在米上，盖上锅盖让米充分吸收椰奶的味道(约1小时)；
4. 将100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮盐放在锅里用中火煮沸，倒在一小碗里备用，芒果切成片状或条状；
5. 在一干净的盘子中央摆上糯米，周围摆上芒果片。淋上适量椰奶汁即可。
