食品增稠剂保湿稳定剂三聚甘油酯

三聚甘油单硬脂酸酯具有较强的乳化能力，性能比单甘酯优良。广泛使用于食品行业、化妆品行业等。

    食品行业

     烘焙食品、奶制品、米制品、速冻肉制品、面制品、豆腐等食品中。本品作为乳化剂、稳定剂、发泡剂、渗透剂、增筋剂、增塑剂、充气剂、保鲜保湿剂。

    化妆品行业

     在雪花膏、洗面奶、香皂、香波等化妆品中，本品作为分散剂、乳化剂、增稠剂、保湿稳定剂。 

    其它行业

     本品在食用干酵母加工过程中作保护剂，在水果保鲜剂中改善保鲜效果，在制糖行业中能促进蔗糖结晶，提高得率，在鱼肝油乳剂、眼药膏等类药品中作为分散剂。