推广 热搜: 农用运输设备  电器维修及安装  其他丝绸系列面料  其他茶叶  其它消防器材  治疗设备  其他石油燃料  其他废金属  板弹簧  乐器配件 

干锅香辣鸭头加盟、干锅鸭头的做法

 
单价: 5900.00元/平方米
起订: 1 平方米
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地:
有效期至: 2025-03-09 [已过期]
最后更新: 2011-03-21 11:15
浏览次数: 3
 
公司基本资料信息

您还没有登录,请登录后查看详情

详细说明

干锅香辣鸭头加盟、干锅鸭头的做法、干锅香辣鸭头技术、渝新干锅辣鸭头、

2005年,鑫华美食源餐饮(北京)加盟总部正式开始对干锅辣鸭头的研发,总部派遣三位资深厨师走遍全国大江南北,综合了众家干锅辣鸭头的优势的基础上加以改进,终于在2005年底研制出一种奇香无比、香而不腻、越吃越香,香辣而且吃了不上火的---“干锅辣鸭头”。

    鑫华美食餐饮精心研制的“干锅辣鸭头”香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、理气、舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。公司研发的干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,香辣风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠!

    “干锅香辣鸭头”选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。鸭头、油品的选用直接决定着菜品的口味。辅配特有香辣配料,香辣等级:微辣、中辣、高辣。口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。

    鸭舌乃鸭肉之精华,香滑爽口,嫩而耐嚼,入口时突觉有骨,细品后方感其酥。香嫩而带几分酥感,乃鸭舌之独特口感之所在。精品锅中有鸭头、鸭脖、鸭心、鸭掌、鸭翅、鸭胗等“全件”。

最早起源于清朝末年,经后人研究改进形成渝新干锅辣鸭头、重庆干锅辣鸭头、东方龙干锅辣鸭头、大连巴渝干锅辣鸭头、一品渝香干锅鸭头等派别。独具特别回香。 “渝新干锅辣鸭头”属川菜系列。香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

    干锅辣鸭头正宗特色的“麻辣香”味小吃,肉质鲜嫩富有弹性,配以近20种名贵中药精心密制而成,经过用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制料理之后,再劈成两半中碎,放入嘴里自动脱肉美味香醇。香辣鸭头之味可去湿开胃,四季可食理气,舒血亦滋补。

    正宗香辣是其一,一菜两吃是其二,吃完香气四溢的鸭头后,再将涮汤放入香辣锅内,点些蔬菜,海鲜,美味的羊牛肉涮锅就可以开锅品尝!    其实这些鸭头统属一派,只是不同的加盟者叫了不同的名字而以。我们通过这些称谓可以看到目前辣鸭头的火爆情形。 渝新干锅辣鸭头、渝香干锅辣鸭头、巴渝干锅辣鸭头、东方龙干锅辣鸭头等之所以火爆,主要是香辣鸭头之味可去湿开胃,四季可食理气,舒血亦滋补。

第一步:拿出冰冻的鸭头,放入温清水自然解冻;

第二步:将解冻好的鸭头,一劈两半,放入清水泡制洗净去掉血水;

第三步:氽水打去浮沫,捞出鸭头洗净,放入备好的卤汤内卤制;

第四步:将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度,放入特制的配料炒香,放入鸭头,加特制干锅香辣酱炒出香味,放入其他原料炒制起锅,倒入盆中即可。

第五步:摆放好形状,放入些红油加入些配菜,即可享用。

第六步:吃完后,加入适量的高汤(以刚淹过菜为好)可以涮其他菜。

1、与总部签订的“合作加盟合同”; 在双方划定的区域内,总部无权再开设第二家“干锅鸭头”加盟店;

2、在“合同”期内,没有权益金、保证金;合同期内,总部免费随时提供新的干锅鸭头技术和秘方,可以避免“单一产品”经营时间不长的致命风险。

3、培训期间:我们包吃、包住;

4、在我们培训基地里培训;

5、缴纳培训费用后,可以派2--3人参加培训,不另外收费;

6、考察时,免费品尝,再签订加盟培训合同。

7、授权铜牌、开业资格证书、品牌使用、店面统一设计光盘、所有火锅系统管理手册、强大的广告支持。

(无需从总部进料,原料本地采购,推荐选择单店加盟)

 

有意创业投资的客户,按照下列方式联系,均可获得你满意的服务   所有加盟商代理商,拨打下列电话,我们—为你解答

乘车路线:(火车站)

从北京西站:北广场乘坐741、运通102路到右安门东下车即到;

从北京站:  乘坐59122路到右安门西下车即到;;

从北京站东:乘坐692路到右安门下车即到;

从北京南站:乘坐95884927路到右安门东下车即到;

从北京北站:乘坐800路到右安门西下车即到;

凡来北京总部考察加盟的客户,安排好行程以后,请提前电话预约,均可获得免费接站服务,

公司网站:   

咨询热线:010-83554542

加盟热线:13426094963 

加盟QQ:978668309

联系人:郭娟娟

地址:北京市丰台区右安门外大街2号迦南大厦八层

 

 

反对 0举报 0 收藏 0 评论 0
更多>本企业其它产品
张英茶油鸭、北京张英茶油鸭加盟 脆皮蛋糕加盟 周记脆皮蛋糕 无水 金丝枣糕、枣糕加盟 麦多馅饼加盟、麦多馅饼技术 土耳其烤肉、土耳其烤肉加盟 土家掉渣饼加盟、土家掉渣烧饼配方 土家酱香饼加盟 、土家酱香饼 自助烧烤加盟、自助烧烤店
网站首页  |  发布采购隐私协议  |  付款方式  |  限售规则  |  禁售信息规则  |  悠牛网服务条款  |  收录说明  |  关于我们  |  联系方式  |  法律声明  |  招贤纳士  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备18002774-1号