整骨干枝的角度，平衡内外生长势力。对过多的大枝应分年疏除，促进内膛枝生长，培养结果小枝组，扶持大枝向外斜上方生长，逐渐代替原枝头，抬高主枝角度。
疏缩结合，培养内膛枝。回缩过高、过壮枝组，防止结果部位外移，促使后部发生更新枝，并去弱留壮。结果枝一般不短截，剪去密生枝、徒长枝、交叉枝、病枯枝，使枝条分布合理。
柿树对土质选择不严，无论山地、丘陵、平原、河滩；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相当产量。因此发展柿子生产，对充分利用土地，提高地面覆盖率，改善气候，改善人们居住环境有其重要作用。
做好肥水管理。定植后浇足定根水，以后每天浇水1次。定植后10天后开始浇施水肥，勤施薄施。开花结果期，结合清沟中耕培土，每公顷沟施复合肥750公斤。进盛产期每7—10天浇一次水肥，并结合快丰收6000倍液加0．3％磷酸、二氢钾溶液根外追肥2—3次增产效果极显著。整个生长期施肥量每公顷纯氮300公斤、五氧化二磷200公斤、氧化钾300公斤，氮∶磷∶钾比例为1∶0．67∶1。由于台湾“圣女果”生长量大，产量高，结果期长，所以肥水条件一定要供应充足。
植株长势弱、黄叶多、不易坐果等，一方面和植株根系有关，另一方面，缺镁锌铁锰等保叶元素，也容易出现缺素黄叶问题。盆子小柿子从种植下去持续整个生长阶段，底下可以浇施微补根力钙+精力，补充磷钙，促进根系生长，健壮植株长势。
甜柿子的花为虫媒花，为保证充分授粉，可在果园放蜂或进行人工授粉。由于雄花在开放后花粉很快散尽，所以要在雄花瓣呈黄白色而尚未开放时采花制粉，或采集刚刚开放的花。该品种为大果型品种，必须做好疏花疏果工作。
