大洋红薯切片机操作技巧：
1. 可不间断地进料，物料之间相互挤压（设备为离心原理），切片效果更好 ；
2. 比较大的物料，可以加水润滑，防止切片破碎（设备设有进水口）；
3. 出料最好出到水中，既可保持物料完整，更好的保护了物料原有的色泽（土豆、红薯等）。
注意事项及维护保养
1. 本机适用于环境温度为-5度至40度，相对湿度小于等于90%，周围无导电尘埃和腐蚀金属气体的室内，放置于干燥，通风，清洁的位置。
2. 使用时，本机应放置于平稳的工作台面上，周围应无其它无关物品，并确认电源电压正常，严禁用力拉拨电源线，以避免造成机械损伤及其它事故发生。
3. 严禁未成年儿童接触此机械，避免造成其它事故发生。
4. 本机使用中，严禁用手，毛刷或其它工具直接伸入入料口中，避免切伤手指及损坏机械等事故发生。
5.本机使用前，接通电源，开启开关，空转30秒后，观察有无异常现象。
6. 切片时，应注意连续不间断进料，以保证切片的均匀，光泽，完整，不可切硬度过大的物料，必须注意本机的负荷及刀片的承受能力，防止超范围使用损坏机器。
7.若加工的物料易碎，粗糙时，可卸下刀片，打磨后继续使用（按说明书操作，或拨打客户热线咨询后按步骤操作）。
8. 如发现电源线已破皮损坏（铜线外露），必须到当地办事处或工厂里面购买，不能用其它电源线代替。强迫使用，如遇到开关或插座失灵等情况，必须停止使用，严禁变更线路继续使用，应及时更换开关插座或进行修复工作，避免发生其它事故。
9. 切片完毕后，必须切断电源，用毛刷将物料刷出来，使用结束后，应将刀片清理干净，进行擦油，形成保护膜，再次保用时用医用酒精将刀片进行消毒处理。
