生蚝干即把鲜蛎肉平铺在竹箔上进行曝晒或烘干而成，常利用来可煎、炒、扣、炯、煲、蒸、做汤、做粥等,滋味鲜甜,食法多样,百变不腻。这类汤汁的菜餚，由于汤汁能够将蚝干浓郁的滋味给稀释，一起让他的美味更突出。
生蚝干之前主要选用传统的晾晒技术，不只烘干时间长，且烘干后的制品达不到可观的商用价值。而运用集木烘干机，不只节省人工成本，还节省一半以上的运转成本，并且烘干后的制品生蚝外形漂亮，不会形成原有的营养成分的流失。
集木热泵空气能烘干机比任何传统干燥设备更有用的保护烘海产品的色、香、味、个别形状和有用及营养成分，适用于各类鱼、虾、贝、藻等海产品及中药材农产品烘干。
历来中国大家都十分喜爱食用腊肠腊肉等腊味。而腊肠是其代表。腊肠是以猪肉为质料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、白糖、曲酒、酱油等调料腌制后，充填入天然肠衣中，经暴晒、风干或烘干等工艺而制成的一类生干肠成品。各种腊肠除了用料略有不同外，制法是大致一样的。
传统的暴晒方法会相当的耗时，暴晒是需求阳光充足且风力较强的气候，具有这么的条件下暴晒也需求8—10天左右，才干看出暴晒腊味的作用。关于大产值的商家来讲，就必须望天打卦？在各种的情况下，是不是形成必定的出售困惑或产值忧虑。
在此，遇上集木空气能热泵烘干机，就可以削减这些烦恼。选用集木热泵烘干机烘干腊肠等腊味食物，是正确的选择！
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