夹层锅初级认识普及
很多客户在买设备的时候，很难叫出设备的专业词汇，比如行业内统称的夹层锅，客户在网络上进行搜索的时候往往会输入煮粥锅|蒸煮锅|搅拌锅|大骨头汤锅等等，客户往往会从自己所要加工的食材出发，去寻找最适合这种食材加工的设备。
其实除了无聊本身带有一些特质，比如非常粘，或者在加工的过程中极容易出现粘锅糊锅的现象，这种需要用高粘度行星搅拌炒锅之外，其他的都可以用普通夹层锅，在加热的过程中需要搅拌的就带上搅拌，如果只是淡出的煮，那立式夹层锅就可以实现。
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夹层锅设备安装步骤
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用
3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。
德尔机械专业生产横轴搅拌炒锅、夹层锅、行星搅拌炒锅，行星搅拌炒锅可以 做到刮底刮边无死角搅拌，适合高粘度物料的搅拌蒸煮和炒制，欢迎有需求的客户随时来电咨询或者直接来厂参观考察。
夹层锅的材质是不锈钢，可以用作蒸煮、炒菜、炸、卤，由于功能较多所以应用的范围也比较广，大到大型的公司工厂，小到家庭。
在选择这种设备的时候一定要注重几点，1、找正规的生产厂家购买，也是非常重要的一点，夹层锅设备属于压力容器设备，必须有生产资质的生产厂家才可以制作。是需要第三方检验合格后才可以出售使用的。
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