微波灭菌

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设备参数：

电源：三相五线380V±10%  50HZ±1%

微波输出频率：2450±50MHZ

微波输入视在功率：≤140KVA

微波输出功率：≥100KW

环境温度：5-40℃

相对湿度：≤80%

传送速度：0-5m/min（无级变速可调）

进出口料高度：60mm

传送带宽度：1150mm

外形尺寸（长*宽*高）：约19000mm*1200mm*1750mm

微波泄漏：符合国家GB10436-89标准（我公司标准?1MW/CM2）

符合GB-5226电气安全标准

符合国家GB16798-1997食品机械卫生安全指标

微波干燥机的加热原理：

物料在微波频率300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。

微波干燥机的用途:

食品微波干燥机的特点:微波干燥是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波干燥机的特点是设备连续生产，只需要用电，不需要其它能源，能快速的将物料干燥，设备占地小，无污染，操作简单；不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。人工少，产品质量高。济南越弘微波设备

微波设备可对已包装、未包装、瓶装食品等的不同物品利用微波超强穿透力，对于玻璃、塑料和瓷器，微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热，微波热效应和非热效应进行灭菌加工处理，微波杀菌是微波加热技术功能的延伸，表现为微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后，生物体的细胞生理活动变化和反应，与巴氏加热杀菌法比较，微波杀菌有以下显著特点：

A、微波杀菌设备是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。

B、在同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低，且杀菌效果极为显著。

C、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性。

D、由于物料各部位杀菌的同时性，杀菌时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。例如：易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料，使用微波杀菌可取得佳效果。

E、微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的，需用介质材料，一般用塑料软包装或玻璃，工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋，设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺，可防止涨袋损失。

微波冷链盒饭加热设备。优质微波设备供应商，济南越弘微波，我司是全运盒饭加热设备指定供应商，为全运盒饭供应商提供微波加热设备十多台，为济南市盒饭公司提供大型盒饭设备3台。该设备根据客户的盒饭产量和场地等要求选型，功率在10—200千瓦。济南越弘微波加热设备。

适用： 各种企业，学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的选择。功能及特点： 产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频***系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。济南越弘微波烘干机、济南越弘微波加热机械。