夹层锅|蒸汽夹层锅|燃气夹层锅|电加热夹层锅|煮肉夹层锅|熬糖夹层锅|熬粥夹层锅|煮中药夹层锅
以蒸汽（或导热油、天然气）为热源，受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，并配置先进的搅拌器，能承受较大的扭矩，设计有物料翻转匙桨叶在锅内刮壁，翻转搅拌，搅拌均匀，不粘锅底，生产效率高。广泛应用于莲榕、果酱、果榕、枣泥、饴糖、乳品与罐头等食品加工及酿造制药、日用化工等行业，作为物料深化、加热蒸煮之用。
燃气夹层锅，顾名思义，以燃气为热源进行加热，燃气夹层锅具有升温快，受热均匀的特点。
燃气夹层锅又可细分为立式燃气夹层锅、带搅拌燃气夹层锅、可倾斜燃气夹层锅。
燃气夹层锅的用途非常广泛，可适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
燃气夹层锅操作较为简单，具体的操作步骤如下：
定期检查各接头处的密封性；
定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞；
倾斜时请先关汽，后关调速开关。
豆浆夹层锅
加热高效夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
经过客户的反复试验，夹层锅用来制作豆制品，包括煮豆浆、豆汁等，都有着非常好的效果，提升工作效率，节省人力物力，节约生产成本，而且豆浆口感更佳。
