服务项目 | 浏览量0 | 发布时间2017-06-22 |
品牌诸城利杰 | 所在地山东 潍坊 | 起订≥1 件 |
供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09 |
⒊ 加入粉7.2 kg和冰水 6.2 kg 同上 10分钟
⒋ 加入综和调料 高速搅拌均匀
⒌ 加入液态香精 同上
⒍ 合拌入乳化料(先前做好的) 同上
⒎ 出料过磅。
是指从鱼中取出肉来作为加工基本料。鱼肉分为淡水鱼和海水鱼两种,淡水鱼需要进行去头尾、去内脏、去鳞、去大骨等采肉工序,该过程既可以通过手工来完成,也可以使用采肉脱刺机来自动完成;如若采用新鲜大块的海水鱼肉或经加工的冷冻鱼糜,即可省去采肉这个工序,直接使用。