花生豆腐 ，顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A,维生素C,维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
仙豆仙花生豆腐作为养生的精品，其富含的卵磷脂、脑磷脂、白藜芦醇等对预防记忆力衰退、心血管疾病、糖尿病、注意力不集中、肥胖等都有很好的功效，同时仙豆仙花生豆腐以纯正花生为原料，经独特工艺精制而成，它既保持了花生原汁原味的风味特点，又迎合了现代男女老少喜欢尝鲜的现代美食要求。
仙豆仙花生豆腐工艺也具有极大的改良，制作设备为仙豆仙精心设计制造，占地小，做花生豆腐不用卤水、石膏和添加剂，让所有产出产品具有绿色环保健康的特点，设备操作简单，1~2人即可操作生产，1斤花生可产13斤花生豆腐。产量远高于传统豆腐工艺，而成本也和传统豆腐相当。 由于花生豆腐绿色健康，更是能够做到现做现卖等特点，所以一经问世便受到了广泛的关注，市场上现在的需求量十分巨大，卖价更是比传统豆腐高出一倍左右，这让仙豆仙花生豆腐的利润空间十分可观，让创新得到了回报。
仙豆仙花生豆腐机一机多用，可以制作多种豆制品，可以做花生豆腐、玉米豆腐、果蔬豆腐、地瓜豆腐、鱼豆腐、花生奶、花生浆、豆皮、豆干等众多脍炙人口的豆制品美味。
仙豆仙花生豆腐作为豆制品的新营养绿色品种，融合花生的营养价值和豆腐的华润爽口口感，成为酒店、餐馆、食堂里面的招牌菜。
在很多菜市场档口，之前销售黄豆豆腐的老板，都眼红了，挂起了仙豆仙花生果蔬豆腐的横幅，大声吆喝新品种豆腐，引来了众多顾客排队购买。
