最近几十年，全世界花生过敏的人越来越多。美国《新英格兰医学杂志》发表的一项新研究称，对花生有过敏风险的婴儿如果在出生后11个月内定期吃花生制品，因为婴儿长牙或者进食需要大人辅助，仙豆仙花生豆腐，细腻润口，孩子比较喜欢。小孩定期吃仙豆仙花生豆腐，长大后对花生的过敏性将大大降低。
在国外，有研究机构做了这样一个实验，招募了640名4至11个月大的婴儿，这些婴儿因为已经出现过严重湿疹或鸡蛋过敏症状，被认为是花生过敏的高风险人群。研究人员把参与者平均分成两组，一组每周食用花生制品至少3次，另一组5岁之前的饮食完全不含花生。
生产场地：设备占地面积小，只需20平方米普通民房；设备：我公司提供全套设备及生产用品等，使用照明电，安装更简单，耗电量小；原材料：花生及其他食品配料，全国各地易购。有豆腐坊的原经营豆腐者更为方便，不需另外投资。
“国以民为本，民以食为天”，真正的美食永远都是经典。“仙豆仙”花生豆腐取材来自天然，营养丰富，健康美味，是老百姓能够长期食用的绿色食品，伴随着“仙豆仙”不断地产品升级和技术升级，客户越来越多，生意越做越红火，自然是一次投入，丰厚回报！
花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是预防和缓解动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。很多人吃花生喜欢将那层红衣去除，但实际上花生红衣可以促使血小板生成，所以建议连红衣一起吃。花生中的维生素K有止血作用，而花生红衣的止血作用比花生更高出50倍。
