牛奶巴士杀菌专用板式换热器
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德克斯板式换热器
某乳制品厂使用山东德孚板式换热器对牛奶进行巴氏杀菌消毒，使用效果很不错，冷却降温效率很高，符合卫生标准，安全耐用，简单易操作。大大提高工作效率，受到了极大的好评。
巴氏灭菌法，也称巴氏消毒法（法语：Pasteurisation），法国生物学家路易·巴斯德（LouisPasteur）于1862年发明的消毒方法，主要用于牛奶上，杀灭牛奶里含有的病菌而不影响牛奶本身的味道。 巴氏灭菌法（pasteurization），亦称低温消毒法，冷杀菌法，产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
在食品制造中,杀菌、消毒、冷却是食品的基本处理工程。而承担液体食品杀菌和冷却用连续处理装置就是板式杀菌装置。近年来,随着人们对食品安全高度关心,强烈要求食品行业提高安全性保护环境,减少能源利用。为此,对板式杀菌装置所使用的换热器提出更高要求,即连续运转。
板式换热器具有传热效率高，结构紧凑，占地面积小、操作灵活、应用范围广、热损失小、安装拆卸方便、使用寿命长等特点，在相同压力降的情况下，其传热系数是列管换热器的3—5倍，占地面积为列管换热器的1/3，金属消耗量只有列管换热器的2/3，两种介质的传热平均温差可以小至1℃，热回收效率可达90%以上，因些板式换热器是一种高效、节能、节约材料、节约投资的先进热交换设备。
