立式蛋糕冷藏柜已成为商用超市得主要电器，市场上做了调查发现其耗电量是人们最关心的问题之一，只有合理使用，才能有效地减小耗电量。当然按照说明书操作是合理的，省电之外还可以延长的使用寿命。立式蛋糕冷藏柜是连续24小时不停工作的家电，而其它家电多是断续工作，所以冰柜的耗电量在家庭用电中占有较大的比例。但是，只要我们合理地使用，注意方法，就能降低压缩机的磨损，延长它的使用寿命，同时又可以减少耗电量，节省家庭的电费开支。
1.应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时柜顶左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
2.减少柜的开门次数。柜门开的次数越多，耗电就越大。因此，在开立式蛋糕冷藏柜门时，应缩短开门时间，尽量选择在立式蛋糕冷藏柜压缩机起动时开立式蛋糕冷藏柜的门，这样可以减少立式蛋糕冷藏柜压缩机起动次数，降低耗电量
3.温度调节器档位要合理选择。耗电量的大小与柜内保持温度的高低有着直接的关系，温度越低，所耗的电量就越大。
4.柜内的食品与食品之间，食品与立式蛋糕冷藏柜内壁之间都应留有一定的空隙，使立式蛋糕冷藏柜内的空气流通，提高制冷效果，减少压缩机的启动次数和时间。
5.采用进口压缩机组，高能效，环保节能，但是当冷冻室的霜厚了超过5mm制冷效果就会变差，压缩机相对工作的时间就会延长，因而耗电就相对增大，所以也要定期除霜。
6.定期清除冷凝器上的灰尘。若冷凝器长期积有灰尘就会影响立式蛋糕冷藏柜的散热，就不能有效蒸发而影响制冷效果，柜要达到预定温度就需要延长压缩机的工作时间，增加耗电。所以冷凝器最好两年清扫一次。
7.如果是开放式的，就要避免风的直吹。在不营业时，可以把夜帘关掉。
8.当自己制作食品时最好在晚上。因为晚上的气温比较低，这样有利于冷凝器散热，而且晚上很少时间打开柜，就可以省点啦。
9.立式蛋糕冷藏柜内放的食物要适量，大概是容积的80％最好，不然会影响柜内空气的对流，造成食物散热很困难，以至于影响保鲜效果，从而增加了了耗电量。
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