燃气灶工作原理
分类：
1、 按摆放方式分：台式炉和嵌入式；
2、 按气种分：液化气灶、煤气灶、天然气灶和沼气灶；
3、 按燃烧方式分：有烟式和无烟式（红外线）；
4、 按点火方式分：电子打火和脉冲点火；
5、 按灶眼数量分：单灶、双灶和多头灶；
燃气灶钢化玻璃的面板抗冷热、抗冲击力方面一般都是没有问题，技术已经很成熟了。就算偶有开裂的情况，几率也是非常非常小的，而且裂开的碎片会连在一起，不易伤人。一般品牌都会承诺在一定的时间内钢化玻璃面板若开裂的话，会免费更换的。陶瓷面板抗冲击力比钢化玻璃差一点，但耐温性能稍强。
选择安全节能的灶具：挑选旋流火、红外线的灶具，起热效率相对较高可节省煤气；另外带熄火保护装置也很重要，因为有了熄火保护装置，当火焰被风或水熄灭时可以自动切断媒气以确保安全；打火方式最好选用脉冲点火的灶具，点火率高。
