现代交通的发达，使得运输业更加蓬勃发展，能让人们更好的享受便捷交通带来的方便，能更加满足人们的吃的欲望。运输食品最忌讳变坏变质等等，所以真空包装因运而生，越来越多的公司选择真空包装，随着真空包装的发展，真空机也随之发展起来。
ZK-168真空机是深圳市金悦祥科技有限公司（JYX）研制的一款小巧mini真空机，其符合人体工程学的设计理念，简单实用的强大功能，一直受到消费者的欢迎。
食品真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、 香肠、烤鱼片、牛肉干等，另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较 高会刺破包装袋的食品等。
食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
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其研制的ZK-168真空机操作简单，只需按下按钮即自动按设定的程序完成抽真空，经过包装后的产品可防止氧化、虫蛀、受潮、可保质、保鲜、霉变、延长产品的保质期，方便远途运输，和保持食物的新鲜感。
