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蓖麻油特性：蓖麻油的相对密度和乙酰值都大于一般油脂。蓖麻油在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。
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蓖麻油是世界上10大油料和4大不可食用的油料作物之一,年产量180万t,是蓖麻油酸唯#一的工业来源。蓖麻油的主成份为三蓖麻醇酸甘油酯,其结构中含有烯键、酯键和烃基。蓖麻油易于发生水解、裂化、皂化、加成、卤化、磺化、酸化、环氧化等多种化学反应,可用于生产皮革行业用的加脂剂及各种增塑剂,即替代DOP用于PVC与高分子复合产品。
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蓖麻油的作用：蓖麻油不能食用。纺织、化工及轻工等部门用蓖麻油作助染剂、润滑剂、增塑刑、乳化刑和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料。蓖麻油脱水则可得到具有共轭双键的干性油脂。
