豆芽专用消毒剂
【应用范围】
1. 豆种消毒；
2. 生产用水消毒灭菌；
3. 育芽基盘、育芽间场地、环境空间消毒灭菌；
4. 育芽设备、豆芽机、工器具、各种容器消毒；
5. 操作人员的手、鞋靴、工作服消毒；
6. 豆芽制成品的杀菌、保鲜、防腐、脱硫。
豆芽消毒剂：
豆芽制发:夏季每3 -4小时，冬季每5-6小时淋水一次(按当地气温适度调整)。
成品保鲜：淋洗发质好的豆芽。 豆种消毒杀菌 1：1000 浸泡5-7个小时 生产场地环境消毒 1:15 喷洒地面或擦地、擦拭墙壁等 设备、工具、容器消毒 1：10 设备可以喷洒后拭擦，工具、容器浸泡15分钟 手部、鞋靴 、衣服消毒 1：10-20 直接喷酒，进入生产车间时，喷洒一次。
豆芽消毒剂：豆芽生产杀菌方面，主要做好以下四个环节：
1、生产器具、设备、容器的消毒，包括豆芽筐、豆芽机、缸、桶、盆等；
2、环境空间与地面消毒；
3、豆芽生产用水消毒（水里会含有大量细菌）
4、豆种浸泡消毒
而对于豆芽苗本身的消毒杀菌，可以采取浸泡或间隔几小时喷洒一次的方式，以达到经常性的杀灭细菌，防止腐烂保持新鲜的目的。
