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酪蛋白生产厂家,酪蛋白报价

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基本参数
服务项目 浏览量1 发布时间2012-11-19
品牌百和 所在地河南 郑州 起订≥25 公斤
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详细说明
酪蛋白生产厂家,酪蛋白报价,酪蛋白生产厂家,酪蛋白用途,质量保证,欢迎洽谈!
酪蛋白CAS9000-71-9酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,酪蛋白常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,酪蛋白溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但分子不结合。性质:又称干酪素,酪素。酪蛋白为白色或淡黄色无定形粉末或粒状、无臭、无味。酪蛋白难溶于酸性水和非极性有机溶剂,但溶于碱性溶液中。
酪蛋白可以作各类人群的营养增补剂;作食品添加剂,起增稠、乳化、稳定、黏结、填充等作用;制干酪;化妆品添加剂;作为蛋白水解酶底物;制备酪蛋白水解液用于预防疾病和分离相关氨基酸;作微生物培养基;纸外表涂膜和制备蛋白塑料等。用于制作木材和塑料粘接剂、纸张填料和涂料、制糖尿病人食品酪蛋白纤维、酪蛋白塑料,以及测定蛋白酶活力的底物。

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